Politique de confidentialité

Responsable du traitement

• Responsable : Robert de Nola, S.L. (Robert de Nola)
• Numéro fiscal (NIF) : B60060076
• Siège : Passeig del Remei, 48-50 · 08140 Caldes de Montbui (Barcelone), Espagne
• Établissement : Passeig del Remei, 50 · 08140 Caldes de Montbui (Barcelone, Espagne)
• Courriel de contact pour la protection des données : clients@robertdenola.cat

Les traitements que nous effectuons

Réservation de table depuis le formulaire du Site

• Données : nom et prénom, téléphone, courriel, nombre de convives, jour et heure de la réservation, et vos réponses aux questions supplémentaires que le restaurant a configurées sur le formulaire (par exemple, des remarques).
• Finalité : gérer votre réservation, vous en envoyer la confirmation par courriel et vous contacter si nécessaire.
• Base juridique : exécution du contrat de réservation (art. 6.1.b RGPD).
• Allergies et intolérances : si le formulaire vous le demande et que vous les indiquez, il s’agit de données de santé. Elles sont traitées uniquement avec votre consentement explicite (art. 9.2.a RGPD), que nous vous demandons par une case à cocher spécifique avant l’envoi de la réservation, et dans le seul but de préparer celle-ci. Vous pouvez ne pas les indiquer et le signaler au service à votre arrivée.
• Sous-traitant : le système de réservation taula.ai, exploité par Joan Sanfeliu Vilarrasa (Barcelone), qui traite les données pour le compte du restaurant et les héberge chez Amazon Web Services, région eu-west-3 (Paris, Union européenne).
• Conservation : 24 mois à compter de la date de la réservation ; ensuite, données bloquées pendant les délais de prescription légaux applicables.

Téléphone et courriel

• Données : numéro de téléphone ou adresse électronique et contenu de la communication.
• Finalité : répondre à la demande, à la réservation ou à la requête que vous nous adressez.
• Base juridique : mesures précontractuelles prises à votre demande et exécution du contrat (art. 6.1.b RGPD).
• Conservation : pendant la durée du traitement de la demande, puis pendant les délais de prescription légaux.

Navigation sur le Site

• Le Site n’utilise aucun outil d’analyse d’audience ni pixel publicitaire et ne dépose aucun cookie. Les polices de caractères sont servies depuis le Site lui-même : le chargement d’une page n’entraîne aucune requête vers des tiers.

Carte Google Maps

• Sur la page « Nous trouver », la carte ne se charge que si vous cliquez sur « Voir la carte ». À ce moment-là, votre navigateur se connecte à Google (Google Ireland Limited), qui reçoit votre adresse IP et peut déposer ses propres cookies, régis par sa politique de confidentialité. Tant que vous ne cliquez pas, aucune donnée n’est communiquée à Google. Les liens « Ouvrir dans Google Maps » et « Comment venir » vous conduisent au site ou à l’application de Google.

Liens vers les réseaux sociaux

• Instagram, Facebook, X et YouTube sont des liens, non des contenus intégrés : tant que vous ne cliquez pas, aucune donnée n’est communiquée à ces plateformes. Une fois sur celles-ci, la politique de confidentialité de chacune s’applique.

Journaux techniques du serveur

• Données : adresse IP, agent utilisateur, date et heure d’accès.
• Finalité : servir le Site, en garantir la sécurité et détecter les incidents.
• Base juridique : intérêt légitime à la sécurité de l’information (art. 6.1.f RGPD).
• Conservation : la durée que l’hébergeur applique à ses journaux techniques.

Destinataires des données

3.1. Les données ne sont pas communiquées à des tiers, sauf obligation légale.

3.2. Les prestataires suivants, agissant en qualité de sous-traitants, y accèdent dans la mesure nécessaire à la fourniture du service :

3.3. Transferts internationaux : aucun transfert international de données n’est effectué, à la seule exception de la carte Google Maps si vous choisissez de la charger ; dans ce cas, Google peut transférer des données vers les États-Unis sur le fondement du cadre de protection des données UE-États-Unis et, le cas échéant, de clauses contractuelles types.

Vos droits

4.1. Vous pouvez exercer vos droits d’accès, de rectification, d’effacement, d’opposition, de limitation du traitement et de portabilité, et retirer le consentement donné, en écrivant à clients@robertdenola.cat et en indiquant le droit que vous exercez. Nous pouvons vous demander de justifier de votre identité.

4.2. Si vous estimez que vos données ne sont pas traitées correctement, vous pouvez introduire une réclamation auprès de l’Agence espagnole de protection des données (www.aepd.es, C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid) ou de l’Autorité catalane de protection des données (apdcat.gencat.cat).

Sécurité

5.1. Nous appliquons des mesures techniques et organisationnelles appropriées pour protéger vos données, notamment le chiffrement des communications par HTTPS, la minimisation des données demandées et le contrôle d’accès aux systèmes.

Mineurs

6.1. Le Site ne s’adresse pas aux mineurs de moins de 14 ans et ne collecte pas sciemment de données les concernant.

Modifications de la présente politique

7.1. La présente politique peut être mise à jour pour tenir compte des évolutions réglementaires ou du service. La version en vigueur est celle publiée sur le Site.