
Passeig del Remei, 50 · Caldes de Montbui
Qui era Robert de Nola
Robert de Nola, cuiner del rei Ferran de Nàpols, fou l’autor del Lybre de Coch, el gran text culinari català, fonamental a l’època medieval en tot l’àmbit mediterrani i que va ser traduït a les llengües d’influència. Robert de Nola s’avança amb l’esperit dels sabors i aromes d’una cuina viva, oberta, inquieta... que ens agrada i que sentim nostra.
Llibre del Coch, 1520
1520

Oferta gastronòmica basada en la cuina de la terra on vivim
Fem cuina de la terra on vivim. Una cuina que estima el producte i la terra que l'ha fet créixer, respectant-lo i treballant-lo amb honestetat i amb criteri d'avui.
En un entorn privilegiat, al peu de la muntanya del Farell, a l'idíl·lic passeig del Remei, obrim cada dia els nostres fogons.
Responem a una cuina actual i moderna respectant l'ànima i la tradició cultural que l'ha anat enriquint.
Brindem per tothom que respiri el mateix alè i li sedueixi aquest tarannà.
Benvinguts!!!
La carta
88 plats · 14 al·lèrgens88
El celler
155 referències · 54 DO155
Menús per a grups
3 menúsOpció de maridatge 11,50 €

L'opinió dels nostres clients
Comentaris que el restaurant ha anat publicant al seu web.Un dels millors ambients de Caldes, molt elegant i amb classe. El menjar molt bo, amb presentacions treballades i molt de joc de gustos, magnífic. El preu com qualsevol del seu nivell, cal voler pagar el bon menjar i el bon vi! Per ocasions especials és perfecte, molt, molt bo.
És un restaurant preciós, la seva decoració m'agrada molt. A més el servei és molt professional, et tracten molt bé i sempre encerten en les seves recomanacions. El menjar, deliciós. És un restaurant a tenir en compte quan es vol sortir a menjar fora.
Molt bona relació de qualitat preu. Pregunteu pels plats de temporada que teniu i deixeu-vos aconsellar. Amb restaurants així és possible gaudir d’una molt bona cuina més sovint.
És un d'aquells restaurants que s'han de provar. El local està cuidat fins al mínim detall. El menjar elaboradíssim. Els suggeriments sempre encerten i la carta de vins és excel·lent. El servei molt professional.
Horaris
| Horaris | Migdia | Nit |
|---|---|---|
| Dimarts | 13:00–16:00 | 20:15–23:00 |
| Dimecres | 13:00–16:00 | 20:15–23:00 |
| Dijous | 13:00–16:00 | 20:15–23:00 |
| Divendres | 13:00–16:00 | 20:15–23:30 |
| Dissabte | 13:00–16:00 | 20:15–23:30 |
| Diumenge | 13:00–16:00 | — |
| Dilluns | Tancat · excepte grups | |
Dilluns no festius tancat. Obrim per a grups concertats.
